Hacienda La Judea

Introducción

La Hacienda la Judea es una finca con fines en la producción lechera, la cual cuenta con más de 415 Hectareas disponibles para la alimentación de 425 animales, de los cuales 225 están en una producción lechera, 100 están en proceso de secado, 35 se utilizan como receptoras de Embriones y las otras 30 se utilizan de Vientre, la Finca también alberga un lote de 10 Bufalas y 15 Animales de Raza Gir Puros solo para exposición y venta de pajillas.

Contextualización del Hato Lechero

La Hacienda la Judea se encuentra hubicada en el departamento del Valle del Cauca, Municipio de Cartago, del corregimiento de Zaragosa, la Hacienda está a la altura de 950 metros sobre el Nivel del mar con una temperatuda promedio de 30 Grados Centigrados.

El Problema

El problema que mi grupo y yo detectamos en el Hato Lechero "LA JUDEA" es el de la finalidad que se le da a la producción de leche, ya que esta es muy alta y se está desaprovechando al extraer y vender la leche sin antes darle algún tipo de preparación o elavoración de productos lacteos que se podrían comercializar en los mercados nacionales o internacionales por su alta calidad, y de esta manera se podría obtener un mayor margen de ganancia para el Hato Lechero y su Dueño.

La Solución

La solución que planteamos para este problema es la de hacer un estudio de mercadeo en la región y dar a conocer la rentabilidad que se puede llegar a obtener si se hacen los productos lacteos basados en la producción lechera del Hato la Judea.

Resultados de la Intervención Cientifica

La efectividad de la solución dada al ganadero, propietario de la Hacien la Judea fue de un 60%, ya que le generó cierto agrado al ver que con esta solución sus ganancias y producción aumentarian notablemente y la ganadería adquiriria un prestigio en el mercado de lacteos a nivel nacional o internacional.